ラビ株式会社 代表取締役 プブドゥ ラビカルム ・ ラナワカ （Mr.ラビ）
スリランカ出身。
スリランカのスパイスドクター
及び生薬・スパイス コンサルタント。
上質で世界で認められているセイロンティーでも有名なスリランカ。スパイスの種類は世界一と呼ばれる国である。
スリランカでは各家庭に多種多彩の上質なスパイスを常備しており、その日の体調や天候気象に合わせた調合を生活の中に溶け込ませている。そしてその伝統を多様なカレーに毎食活かしている。
普段の生活環境の中で、食事が身体や精神に及ぼす効果・効能の知識を身に付けると共に、アーユルヴェーダドクターの祖父や親戚より薬草等を用いた自然療法を師事。
自国では国際的に世界中に輸出する有機スパイスショップ「Ravi Blossom」を経営しながら親日家の父の影響を受けて2004年に来日。漢方料理店で東洋医学の基礎となる漢方と出会い、幼い頃から慣れ親しんだアーユルヴェーダとの共通点を多数見い出す。
2009年には自身のアーユルヴェーダ技術と東洋医学の基礎となる漢方をバランス良く配合した「薬Zenラビカレー」のプロトタイプを輩出。その後日本人の好みに合う最高の滋味と、健康＆美容に適したヘルシーメニューを日々研究開発しながら日本人への高品質のスパイス普及に日夜努め、現代病とも言える未病改善や健康回復への道筋を模索した結果2010年に薬Zenラビカレーの完成形であるラビチキンカレーが生まれ現在に至る。
スリランカでは各家庭に多種多彩の上質なスパイスを常備しており、その日の体調や天候気象に合わせた調合を生活の中に溶け込ませている。そしてその伝統を多様なカレーに毎食活かしている。
普段の生活環境の中で、食事が身体や精神に及ぼす効果・効能の知識を身に付けると共に、アーユルヴェーダドクターの祖父や親戚より薬草等を用いた自然療法を師事。
自国では国際的に世界中に輸出する有機スパイスショップ「Ravi Blossom」を経営しながら親日家の父の影響を受けて2004年に来日。漢方料理店で東洋医学の基礎となる漢方と出会い、幼い頃から慣れ親しんだアーユルヴェーダとの共通点を多数見い出す。
2009年には自身のアーユルヴェーダ技術と東洋医学の基礎となる漢方をバランス良く配合した「薬Zenラビカレー」のプロトタイプを輩出。その後日本人の好みに合う最高の滋味と、健康＆美容に適したヘルシーメニューを日々研究開発しながら日本人への高品質のスパイス普及に日夜努め、現代病とも言える未病改善や健康回復への道筋を模索した結果2010年に薬Zenラビカレーの完成形であるラビチキンカレーが生まれ現在に至る。
| 会社名 | ラビ株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒144-0046 東京都大田区東六郷二丁目６−２ |
| TEL / FAX | 03-3739-4044 |
| 定休日 / 営業時間 | 不定休（シャッターが開いている時はOKです。）※要電話予約 |
| WEBサイト | http://ravi-zen.jp |
スパイス工房の店舗でもシャッターが開いているときには直販でカレーやスパイスをお譲りしています♪
美味しい薬Zenラビカレーをぜひお求めください！
●電車でのアクセスの場合・・・
京浜急行 雑色駅よりR15（第一京浜）沿いに向かい東六郷小学校沿い。
●クルマでのアクセスの場合・・・
第一京浜（国道15号線）を蒲田・品川方面から川崎方向に向かい、「雑色駅入口」交差点を左折。
区立東六郷小学校沿い。「KOKUYO」の看板が目印。
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